Este desafío motivante STEM le va a permitir a los estudiantes investigar todo el proceso de producción de etanol mientras aprenden sobre la fermentación del alcohol y exploran el papel de las enzimas. Los estudiantes desarrollan habilidades valiosas de ingeniería y pensamiento crítico mediante la competencia en el diseño de un aparato para medir la producción de gas durante la fermentación de la levadura. Manuales en español e inglés.